“Mẹo” luộc rau xanh giòn không phải ai cũng biết

Nếu giúp việc nghĩ rằng, rau luộc là 1 trong những món ăn làm cực dễ thì bạn đã hoàn toàn sai lầm rồi nhé bởi không phải ai cũng có thể luộc 1 đĩa rau xanh, giòn như ý muốn. Mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp người giúp việc đấy.

 “Mẹo” luộc rau xanh giòn không phải ai cũng biết

Nguyên liệu:

- Loại rau củ theo ý thích

- Muối ăn

Chuẩn bị món rau mà bạn ưa thích

Cách thực hiện:

Rau luộc là 1 trong những món ăn dễ làm nhưng để có 1 đĩa rau ngon xanh, giòn thì người giúp việc cần phải có phương pháp riêng. Để luộc rau cho xanh và ngon miệng, giúp việc chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây:

Cho nước vào nồi đun sôi trên lửa lớn

- Cho nước vào nồi đun sôi trên lửa lớn.

- Chuẩn bị các loại rau, thái miếng theo ý thích của bạn.

1 đĩa rau xanh giòn không hề dễ dàng đâu nhé

- Khi nước sôi, thêm ít muối vào để giữ màu cho rau. Tỷ lệ hợp lý là 1/4 thìa cafe muối trên mỗi nửa lít nước luộc.

- Chờ nước thật sôi mới cho rau vào luộc bởi rất nhiều vitamin bị mất và hòa tan ngay sau khi rau được cho vào nước. Đun sôi nước, khoảng 2-5 phút tùy theo từng loại rau.

Xếp rau vào đĩa và thương thức

- Sau 30 giây, đảo rau và thử nghiệm độ chín, thêm vài giọt dầu ăn. Khi rau chín, dùng muôi thủng vớt ra và thả vào bát nước đun sôi để nguội sạch có sẵn vài viên đá lạnh.

- Đợi 2-3 phút cho rau nguội, vớt ra, để ráo. Làm như thế, rau sẽ ngon, giòn và không bị nát. Cuối cùng,  chỉ cần xếp rau vào đĩa và tạo hình tùy ý.

Với mẹo đơn giản như ở trên, người giúp việc đã có 1 đĩa rau luộc xanh giòn cho cả gia đình mình rồi nhé!

Các bạn hãy tìm người giúp việc qua trung tâm chúng tôi. Hotline: 0971930246-0919463288